Мой здоровый рацион

Рецепт Соево-пшеничные оладушки с кориандром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соево-пшеничные оладушки с кориандром

Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] 135 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 50 г
Вода минеральнно-газированная 320 г
Кориандр, семена 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соево-пшеничные оладушки с кориандром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.1% 608 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.4% 1810 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 18.8% 426 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.3% 3439 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 10.1% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.438 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27816 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин РР, НЭ 3.1233 мг 20 мг 15.6% 12.5% 640 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.39 мг 2500 мг 20.5% 16.4% 487 г
Кальций, Ca 78.18 мг 1000 мг 7.8% 6.2% 1279 г
Кремний, Si 0.392 мг 30 мг 1.3% 1% 7653 г
Магний, Mg 64.41 мг 400 мг 16.1% 12.9% 621 г
Натрий, Na 146.28 мг 1300 мг 11.3% 9% 889 г
Сера, S 34.61 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2889 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 17.4% 462 г
Хлор, Cl 156.43 мг 2300 мг 6.8% 5.4% 1470 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.82 мкг ~
Железо, Fe 2.696 мг 18 мг 15% 12% 668 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5291 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 3% 2642 г
Медь, Cu 20.49 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 4880 г
Молибден, Mo 1.449 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4831 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Селен, Se 0.767 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7171 г
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.1191 мг 12 мг 1% 0.8% 10076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 2.349 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.469 мг ~
бета Ситостерол 2.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~

Энергетическая ценность Соево-пшеничные оладушки с кориандром составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».