| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 418 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Манная крупа (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.3 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 8.1% | 390 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 14.1% | 224 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 3.9% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 5.7% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 77.92 мг | 500 мг | 15.6% | 4.9% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 4.9% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.833 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.535 мкг | 3 мкг | 51.2% | 16.1% | 195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.7% | 1808 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.418 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4601 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.298 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7046 мг | 20 мг | 28.5% | 9% | 351 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.71 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.3% | 944 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4606 г |
| Кремний, Si | 0.193 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15544 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 1.4% | 2242 г |
| Натрий, Na | 82.39 мг | 1300 мг | 6.3% | 2% | 1578 г |
| Сера, S | 196.89 мг | 1000 мг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 6.9% | 455 г |
| Хлор, Cl | 11.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 2.8% | 1124 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 4.7% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Медь, Cu | 52.81 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.7% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 0.765 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 9150 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.357 мкг | 55 мкг | 47.9% | 15.1% | 209 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 92379 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 3.1634 мг | 12 мг | 26.4% | 8.3% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 1.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.071 г | min 16.8 г | 107.6% | 33.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.634 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.611 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 317,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».