| Сазан (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 24.8% | 321 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2329 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9452 мг | 20 мг | 29.7% | 23.6% | 336 г |
| Ниацин | 2.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.47 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2543 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2433 г |
| Натрий, Na | 29.38 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Сера, S | 236.85 мг | 1000 мг | 23.7% | 18.8% | 422 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 22.7% | 349 г |
| Хлор, Cl | 88.15 мг | 2300 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3082 г |
| Йод, I | 35.41 мкг | 150 мкг | 23.6% | 18.8% | 424 г |
| Кобальт, Co | 19.452 мкг | 10 мкг | 194.5% | 154.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Молибден, Mo | 2.192 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3193 г |
| Никель, Ni | 3.288 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 235.62 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 4.7% | 1698 г |
| Хром, Cr | 30.14 мкг | 50 мкг | 60.3% | 47.9% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.7642 мг | 12 мг | 6.4% | 5.1% | 1570 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сазан отварной составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».