Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 17 г
Паста томатная "Краснодарский" 30 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куриный окорочок (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9% 864 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.1% 1872 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.3% 833 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 11.1% 693 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 11% 703 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.473 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5353 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.5% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 3.9% 1982 г
Витамин Н, биотин 2.033 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.7503 мг 20 мг 13.8% 10.6% 727 г
Ниацин 2.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.54 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6614 г
Кремний, Si 16.642 мг 30 мг 55.5% 42.8% 180 г
Магний, Mg 47.35 мг 400 мг 11.8% 9.1% 845 г
Натрий, Na 170.92 мг 1300 мг 13.1% 10.1% 761 г
Сера, S 85.4 мг 1000 мг 8.5% 6.6% 1171 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 10.1% 765 г
Хлор, Cl 260.2 мг 2300 мг 11.3% 8.7% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 36.93 мкг ~
Железо, Fe 1.976 мг 18 мг 11% 8.5% 911 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4950 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 35% 221 г
Литий, Li 1.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.3272 мг 2 мг 16.4% 12.7% 611 г
Медь, Cu 165.61 мкг 1000 мкг 16.6% 12.8% 604 г
Молибден, Mo 13.872 мкг 70 мкг 19.8% 15.3% 505 г
Никель, Ni 2.367 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 1.206 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4561 г
Стронций, Sr 56.7 мкг ~
Титан, Ti 6.1 мкг ~
Фтор, F 84.47 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4735 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 14.4% 538 г
Цинк, Zn 0.9781 мг 12 мг 8.2% 6.3% 1227 г
Цирконий, Zr 6.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 542.23 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 535.718 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.471 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 129,6 кКал.

  • Порция = 338 гр (438 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».