| Подберезовик (Тушение) | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.4% | 1357 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 12.8 г | 20 г | 64% | 90.3% | 156 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 4.5% | 3148 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.1% | 6767 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 32% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.25 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 17778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 6.9% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6087 мг | 20 мг | 63% | 88.9% | 159 г |
| Ниацин | 15.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 906.09 мг | 2500 мг | 36.2% | 51.1% | 276 г |
| Кальций, Ca | 37.81 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2645 г |
| Магний, Mg | 36.97 мг | 400 мг | 9.2% | 13% | 1082 г |
| Натрий, Na | 402.43 мг | 1300 мг | 31% | 43.7% | 323 г |
| Сера, S | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11876 г |
| Фосфор, P | 413.7 мг | 800 мг | 51.7% | 72.9% | 193 г |
| Хлор, Cl | 615.9 мг | 2300 мг | 26.8% | 37.8% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 5.9% | 2378 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.1% | 4566 г |
| Марганец, Mn | 1.5017 мг | 2 мг | 75.1% | 105.9% | 133 г |
| Медь, Cu | 7.9 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.7% | 3043 г |
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97561 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.0768 мг | 12 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.938 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус со сливками составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».