Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Лук репчатый (Жарка) 35 г
Картофель (Варка со сливом) 170 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 9.1% 1587 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.6% 1250 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.2% 2769 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.7% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 8.6% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 19.2% 758 г
Витамин В9, фолаты 8.446 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4736 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 12.36 мг 90 мг 13.7% 19.9% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9346 г
Витамин РР, НЭ 1.6155 мг 20 мг 8.1% 11.8% 1238 г
Макроэлементы
Калий, K 427.77 мг 2500 мг 17.1% 24.8% 584 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4380 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 7% 2104 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Сера, S 39.47 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2534 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 10.6% 1368 г
Хлор, Cl 61.55 мг 2300 мг 2.7% 3.9% 3737 г
Микроэлементы
Бор, B 126.3 мкг ~
Ванадий, V 120.53 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 6% 2449 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 5.2% 2778 г
Кобальт, Co 4.954 мкг 10 мкг 49.5% 71.8% 202 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 12.8% 1134 г
Медь, Cu 128.55 мкг 1000 мкг 12.9% 18.7% 778 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 14.4% 1008 г
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12702 г
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12767 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 25% 581 г
Цинк, Zn 0.4709 мг 12 мг 3.9% 5.7% 2548 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов