| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 27.1% | 1949 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.7% | 18667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2465 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 12.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 25% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 9.6% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 16.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 6.9% | 8000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 1.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 1.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 1.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.584 мг | 20 мг | 7.9% | 42% | 1263 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105 мг | 2500 мг | 4.2% | 22.3% | 2381 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.6% | 33333 г |
| Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Натрий, Na | 143 мг | 1300 мг | 11% | 58.5% | 909 г |
| Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 13.3% | 3968 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 18.1% | 2963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 6.4% | 8571 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 28.7% | 1852 г |
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 21.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% | 6.4% | 8571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.321 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриной грудки составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».