Мой здоровый рацион

Калорийность Бульон из куриной грудки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.8 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 8957 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 27.1% 1949 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.7% 18667 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 21.8% 2465 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 12.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 25% 2118 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 9.6% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 16.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 6.9% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 1.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 1.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 1.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.584 мг 20 мг 7.9% 42% 1263 г
Макроэлементы
Калий, K 105 мг 2500 мг 4.2% 22.3% 2381 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 1.6% 33333 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 5.3% 10000 г
Натрий, Na 143 мг 1300 мг 11% 58.5% 909 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 13.3% 3968 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 18.1% 2963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 6.4% 8571 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 28.7% 1852 г
Селен, Se 2.2 мкг 55 мкг 4% 21.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 6.4% 8571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бульон из куриной грудки составляет 18,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».