Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушная ягодная Меренга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушная ягодная Меренга

Клубника замороженная 200 г
Сахар песок 200 г
Кукурузный крахмал 80 г
Яичный белок куриный 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушная ягодная Меренга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.7% 2054 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 10.3% 542 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4155 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 7.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.3% 891 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 1.6% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 5.203 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7688 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 7.3% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0749 мг 20 мг 5.4% 3% 1861 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.63 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2699 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9515 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6568 г
Натрий, Na 63.69 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Сера, S 60.3 мг 1000 мг 6% 3.4% 1658 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 1% 5517 г
Хлор, Cl 54.06 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4489 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3185 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Медь, Cu 36.06 мкг 1000 мкг 3.6% 2% 2773 г
Молибден, Mo 1.257 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5569 г
Селен, Se 6.806 мкг 55 мкг 12.4% 7% 808 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Цинк, Zn 0.1166 мг 12 мг 1% 0.6% 10292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Воздушная ягодная Меренга составляет 178,3 кКал.

  • Порция = 78 гр (139.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».