| Печень куриная | 1119 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Универсальная приправа | 9 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 18.8% | 317 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13959.7 мкг | 900 мкг | 1551.1% | 921.1% | 6 г |
| Ретинол | 13.958 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 0.215 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.593 мг | 1.5 мг | 39.5% | 23.5% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.448 мг | 1.8 мг | 136% | 80.8% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 227.46 мг | 500 мг | 45.5% | 27% | 220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.267 мг | 5 мг | 145.3% | 86.3% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.08 мг | 2 мг | 54% | 32.1% | 185 г |
| Витамин В9, фолаты | 282.003 мкг | 400 мкг | 70.5% | 41.9% | 142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.286 мкг | 3 мкг | 642.9% | 381.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.91 мг | 90 мг | 34.3% | 20.4% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 3.4% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6846 мг | 20 мг | 78.4% | 46.6% | 128 г |
| Ниацин | 11.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.58 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.8% | 671 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2905 г |
| Кремний, Si | 0.858 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Магний, Mg | 32.93 мг | 400 мг | 8.2% | 4.9% | 1215 г |
| Натрий, Na | 106.09 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.9% | 1225 г |
| Сера, S | 248.96 мг | 1000 мг | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Фосфор, P | 323.3 мг | 800 мг | 40.4% | 24% | 247 г |
| Хлор, Cl | 5.02 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.824 мг | 18 мг | 115.7% | 68.7% | 86 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 18.306 мкг | 10 мкг | 183.1% | 108.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.4743 мг | 2 мг | 23.7% | 14.1% | 422 г |
| Медь, Cu | 471.77 мкг | 1000 мкг | 47.2% | 28% | 212 г |
| Молибден, Mo | 68.297 мкг | 70 мкг | 97.6% | 58% | 102 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.664 мкг | 55 мкг | 115.8% | 68.8% | 86 г |
| Фтор, F | 57.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6982 г |
| Хром, Cr | 10.81 мкг | 50 мкг | 21.6% | 12.8% | 463 г |
| Цинк, Zn | 7.8523 мг | 12 мг | 65.4% | 38.8% | 153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.271 г | ~ | |||
| Пролин | 1.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 407.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».