Мой здоровый рацион

Рецепт Салат оливье с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат оливье с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 70 г
Сметана 15% жирности 40 г
Горошек зеленый. Консервы 60 г
Огурец парниковый 60 г
Яйцо куриное 1 Штука
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.7% 905 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.8% 1400 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 18.9% 655 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 12.7% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 9.5% 1304 г
Витамин В4, холин 50.79 мг 500 мг 10.2% 12.6% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.14 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4914 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 18% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 4.3% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3741 г
Витамин Н, биотин 4.041 мкг 50 мкг 8.1% 10% 1237 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 13.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 4.271 мг 20 мг 21.4% 26.5% 468 г
Ниацин 2.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.43 мг 2500 мг 7.8% 9.6% 1286 г
Кальций, Ca 54.38 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1839 г
Кремний, Si 12.958 мг 30 мг 43.2% 53.4% 232 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1805 г
Натрий, Na 320.55 мг 1300 мг 24.7% 30.5% 406 г
Сера, S 91.9 мг 1000 мг 9.2% 11.4% 1088 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 18% 687 г
Хлор, Cl 360.63 мг 2300 мг 15.7% 19.4% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 7.4% 1678 г
Йод, I 16.02 мкг 150 мкг 10.7% 13.2% 936 г
Кобальт, Co 11.59 мкг 10 мкг 115.9% 143.3% 86 г
Литий, Li 0.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.2125 мг 2 мг 10.6% 13.1% 941 г
Медь, Cu 86.06 мкг 1000 мкг 8.6% 10.6% 1162 г
Молибден, Mo 5.336 мкг 70 мкг 7.6% 9.4% 1312 г
Никель, Ni 1.927 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.446 мкг 55 мкг 9.9% 12.2% 1010 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Фтор, F 241.52 мкг 4000 мкг 6% 7.4% 1656 г
Хром, Cr 23.96 мкг 50 мкг 47.9% 59.2% 209 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 6.4% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат оливье с тунцом составляет 80,9 кКал.

  • Порция = 307 гр (248.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».