| Телятина, тазобедренная часть | 300 г |
| Картофель | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.4% | 1063 г |
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.3% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 69.93 мг | 500 мг | 14% | 8.1% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 11.4% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 12.5% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.18 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% | 24.3% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.7 мг | 90 мг | 66.3% | 38.1% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.674 мг | 15 мг | 31.2% | 18% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.4% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3158 мг | 20 мг | 36.6% | 21.1% | 273 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.4 мг | 2500 мг | 20.1% | 11.6% | 498 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Кремний, Si | 21.7 мг | 30 мг | 72.3% | 41.6% | 138 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1688 г |
| Натрий, Na | 71 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.2% | 1831 г |
| Сера, S | 144.08 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 11.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 81.9 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.25 мг | 18 мг | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 43.2% | 133 г |
| Литий, Li | 52.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1173 г |
| Медь, Cu | 283.8 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 16.3% | 352 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Никель, Ni | 5.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.814 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.9% | 1955 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Цинк, Zn | 2.188 мг | 12 мг | 18.2% | 10.5% | 548 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.6% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Садж составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».