Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 453 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 130 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Подсолнечное масло 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.8 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7% 469 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.3% 352 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.6% 916 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5189 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 3% 1070 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 5% 655 г
Витамин В4, холин 95.03 мг 500 мг 19% 6.2% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 3.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 26.077 мкг 400 мкг 6.5% 2.1% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 8.1% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.942 мг 15 мг 26.3% 8.6% 381 г
Витамин Н, биотин 8.007 мкг 50 мкг 16% 5.2% 624 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7991 мг 20 мг 19% 6.2% 526 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.58 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1844 г
Кальций, Ca 118.98 мг 1000 мг 11.9% 3.9% 840 г
Кремний, Si 0.563 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5329 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 2% 1620 г
Натрий, Na 55.73 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2333 г
Сера, S 166.1 мг 1000 мг 16.6% 5.4% 602 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 8.3% 395 г
Хлор, Cl 137.27 мг 2300 мг 6% 2% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 18.77 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 2.2% 1488 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 1.9% 1714 г
Кобальт, Co 3.199 мкг 10 мкг 32% 10.5% 313 г
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 3.6% 904 г
Медь, Cu 101.48 мкг 1000 мкг 10.1% 3.3% 985 г
Молибден, Mo 9.158 мкг 70 мкг 13.1% 4.3% 764 г
Никель, Ni 1.745 мкг ~
Олово, Sn 9.77 мкг ~
Селен, Se 25.925 мкг 55 мкг 47.1% 15.4% 212 г
Стронций, Sr 10.89 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12539 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.6886 мг 12 мг 5.7% 1.9% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.613 г min 16.8 г 27.5% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.898 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.586 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 305,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов