| Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли | 300 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.5% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 15.9% | 426 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.3 мкг | 900 мкг | 39.1% | 26.5% | 255 г |
| бета Каротин | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 28.7% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 16.81 мг | 500 мг | 3.4% | 2.3% | 2974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.259 мкг | 400 мкг | 19.1% | 12.9% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.902 мг | 15 мг | 19.3% | 13.1% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6074 мг | 20 мг | 3% | 2% | 3293 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.94 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3761 г |
| Кремний, Si | 5.613 мг | 30 мг | 18.7% | 12.7% | 534 г |
| Магний, Mg | 34.82 мг | 400 мг | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Натрий, Na | 197.24 мг | 1300 мг | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Сера, S | 54.15 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1847 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 16.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 10.2% | 668 г |
| Литий, Li | 1.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3275 мг | 2 мг | 16.4% | 11.1% | 611 г |
| Медь, Cu | 121.14 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.2% | 825 г |
| Молибден, Mo | 3.593 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Никель, Ni | 1.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.896 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23753 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.7618 мг | 12 мг | 6.3% | 4.3% | 1575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с рисом составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».