| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1865 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.4% | 2154 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.9% | 800 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.8 мкг | 900 мкг | 20.5% | 37.5% | 487 г |
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 41.7% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.134 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.3% | 5607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 43% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.235 мг | 15 мг | 8.2% | 15% | 1215 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 106.6% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8568 мг | 20 мг | 4.3% | 7.9% | 2334 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.47 мг | 2500 мг | 12.7% | 23.2% | 790 г |
| Кальций, Ca | 51.85 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.5% | 1929 г |
| Кремний, Si | 51.153 мг | 30 мг | 170.5% | 311.7% | 59 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 9.3% | 1948 г |
| Натрий, Na | 14.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8672 г |
| Сера, S | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2630 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 9.3% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 42.91 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.5% | 5360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 7.7% | 2387 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.307 мкг | 10 мкг | 33.1% | 60.5% | 302 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 16.8% | 1087 г |
| Медь, Cu | 96.41 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 17.6% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 11.041 мкг | 70 мкг | 15.8% | 28.9% | 634 г |
| Никель, Ni | 14.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25674 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 18.1% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 7.3% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.995 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 58.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».