| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 129 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.3 мкг | 900 мкг | 40.7% | 42.5% | 246 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.184 мг | 5 мг | 43.7% | 45.7% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 0.648 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 12.95 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.05 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 17.1% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 7.5% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 25.7% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 4.8% | 2152 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.203 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 1.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 12.6% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9902 мг | 20 мг | 5% | 5.2% | 2020 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.7% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3951 г |
| Кремний, Si | 29.331 мг | 30 мг | 97.8% | 102.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 1993 г |
| Натрий, Na | 584.87 мг | 1300 мг | 45% | 47% | 222 г |
| Сера, S | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3580 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 7.7% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 611.6 мг | 2300 мг | 26.6% | 27.8% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2293 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 17.612 мкг | 10 мкг | 176.1% | 184% | 57 г |
| Литий, Li | 25.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2769 мг | 2 мг | 13.8% | 14.4% | 722 г |
| Медь, Cu | 117.8 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 12.3% | 849 г |
| Молибден, Mo | 9.643 мкг | 70 мкг | 13.8% | 14.4% | 726 г |
| Никель, Ni | 8.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.82 мкг | 55 мкг | 6.9% | 7.2% | 1440 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7978 г |
| Хром, Cr | 11.13 мкг | 50 мкг | 22.3% | 23.3% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.3836 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3128 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.102 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.45 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Селедка под шубой" с майонезом составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».