| Бульон куриный | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Картофель | 200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.1% | 1217 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 15.1% | 889 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 14.7% | 914 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.6% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.472 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 9.4% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8992 мг | 20 мг | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.96 мг | 2500 мг | 6.2% | 8.4% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10010 г |
| Кремний, Si | 7.084 мг | 30 мг | 23.6% | 31.8% | 423 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 3% | 4582 г |
| Натрий, Na | 105.02 мг | 1300 мг | 8.1% | 10.9% | 1238 г |
| Сера, S | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2430 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 7.1% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 10.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 3.1% | 4390 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 11.3% | 1190 г |
| Литий, Li | 4.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Медь, Cu | 62.14 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.4% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 2.197 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.2% | 3186 г |
| Никель, Ni | 2.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.143 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7.7% | 1750 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69686 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3458 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3470 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на куриных спинках составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».