| Руккола | 131 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 91 г |
| Авокадо | 160 г |
| Огурец грунтовый | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.7% | 1583 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.6% | 1191 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18% | 769 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2680 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.894 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 10.2% | 1344 г |
| бета Криптоксантин | 8.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 913.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 31.68 мг | 500 мг | 6.3% | 8.7% | 1578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 18.6% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.461 мкг | 400 мкг | 12.4% | 17.2% | 809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 12.5% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 14.7% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 42.5% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4984 мг | 20 мг | 7.5% | 10.4% | 1335 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.34 мг | 2500 мг | 12.3% | 17% | 816 г |
| Кальций, Ca | 59.74 мг | 1000 мг | 6% | 8.3% | 1674 г |
| Кремний, Si | 16.652 мг | 30 мг | 55.5% | 76.9% | 180 г |
| Магний, Mg | 31.95 мг | 400 мг | 8% | 11.1% | 1252 г |
| Натрий, Na | 99.1 мг | 1300 мг | 7.6% | 10.5% | 1312 г |
| Сера, S | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.5% | 2112 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 13.3% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 7.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 7.6% | 1829 г |
| Йод, I | 18.91 мкг | 150 мкг | 12.6% | 17.5% | 793 г |
| Кобальт, Co | 2.275 мкг | 10 мкг | 22.8% | 31.6% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 12.5% | 1106 г |
| Медь, Cu | 146.02 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 20.2% | 685 г |
| Молибден, Mo | 1.948 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.9% | 3593 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.367 мкг | 55 мкг | 15.2% | 21.1% | 657 г |
| Фтор, F | 23.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16885 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 30.1% | 460 г |
| Цинк, Zn | 0.6282 мг | 12 мг | 5.2% | 7.2% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.31 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.436 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.575 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | min 16.8 г | 17.2% | 23.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и криветками 28.10.2019 составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».