| Масло сливочное (Масла и жиры) | 30 г |
| Масло какао (Масла и жиры) | 100 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 685.2 ккал | 1684 ккал | 40.7% | 5.9% | 246 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1% | 1490 г |
| Жиры | 72.9 г | 56 г | 130.2% | 19% | 77 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 0.5% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 6.1% | 241 г |
| Вода | 3.5 г | 2273 г | 0.2% | 64943 г | |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 3.17 мг | 500 мг | 0.6% | 0.1% | 15773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.889 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.3% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 53571 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 696.94 мг | 2500 мг | 27.9% | 4.1% | 359 г |
| Кальций, Ca | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.5% | 3244 г |
| Магний, Mg | 132.22 мг | 400 мг | 33.1% | 4.8% | 303 г |
| Натрий, Na | 5.28 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 24621 г |
| Сера, S | 50.28 мг | 1000 мг | 5% | 0.7% | 1989 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 3.7% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.311 мг | 18 мг | 24% | 3.5% | 418 г |
| Марганец, Mn | 1.0381 мг | 2 мг | 51.9% | 7.6% | 193 г |
| Медь, Cu | 1001.94 мкг | 1000 мкг | 100.2% | 14.6% | 100 г |
| Селен, Se | 3.667 мкг | 55 мкг | 6.7% | 1% | 1500 г |
| Цинк, Zn | 1.7694 мг | 12 мг | 14.7% | 2.1% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 21.667 мг | ~ | |||
| Теобромин | 731.667 мг | ~ |
Энергетическая ценность Черный шоколад составляет 685,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».