Мой здоровый рацион

Рецепт Кетохлебушек на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетохлебушек на сметане

Сметана 40% жирности 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Вода 30 г
Сыворотка творожная (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлебушек на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.2% 1246 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 16% 403 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.2% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 13.5% 479 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.3% 783 г
Витамин В4, холин 142.51 мг 500 мг 28.5% 18.4% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 8.8% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.17 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7737 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 7.4% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 6.7% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин Н, биотин 10.083 мкг 50 мкг 20.2% 13% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4848 мг 20 мг 7.4% 4.8% 1347 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.11 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2656 г
Кальций, Ca 47.08 мг 1000 мг 4.7% 3% 2124 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 1.3% 5044 г
Натрий, Na 70.65 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1840 г
Сера, S 85.6 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1168 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 8.5% 757 г
Хлор, Cl 90.47 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1498 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 4.8% 1345 г
Кобальт, Co 4.573 мкг 10 мкг 45.7% 29.5% 219 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Медь, Cu 42.43 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2357 г
Молибден, Mo 5.319 мкг 70 мкг 7.6% 4.9% 1316 г
Селен, Se 14.018 мкг 55 мкг 25.5% 16.5% 392 г
Фтор, F 55.46 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7212 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.5996 мг 12 мг 5% 3.2% 2001 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.84 г min 16.8 г 28.8% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кетохлебушек на сметане составляет 155 кКал.

  • Порция = 109 гр (169 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».