| Пшеничные отруби | 100 г |
| Овсяная мука | 330 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 480 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Тапиока (маниоковое саго), сухая | 130 г |
| Рисовая мука, белая | 140 г |
| Кукурузный крахмал | 130 г |
| Амарант, зерна, неприготовленные | 130 г |
| Семена льна | 140 г |
| Гречневая мука | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.5 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4% | 697 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 3.3% | 848 г |
| Углеводы | 59.9 г | 219 г | 27.4% | 7.7% | 366 г |
| Углеводы (общие) | 42.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 13.8% | 202 г |
| Вода | 10.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21046 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 8% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 27.53 мг | 500 мг | 5.5% | 1.5% | 1816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 3.3% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 4.5% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.892 мкг | 400 мкг | 8% | 2.2% | 1254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 2.3% | 1185 г |
| бета Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.25 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8037 мг | 20 мг | 19% | 5.3% | 526 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.82 мг | 2500 мг | 14.3% | 4% | 701 г |
| Кальций, Ca | 69.67 мг | 1000 мг | 7% | 2% | 1435 г |
| Магний, Mg | 145.22 мг | 400 мг | 36.3% | 10.2% | 275 г |
| Натрий, Na | 10.72 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12127 г |
| Сера, S | 78.98 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.2% | 1266 г |
| Фосфор, P | 346.1 мг | 800 мг | 43.3% | 12.1% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.966 мг | 18 мг | 22% | 6.2% | 454 г |
| Марганец, Mn | 2.4531 мг | 2 мг | 122.7% | 34.3% | 82 г |
| Медь, Cu | 339.13 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 9.5% | 295 г |
| Селен, Se | 27.844 мкг | 55 мкг | 50.6% | 14.2% | 198 г |
| Цинк, Zn | 1.8621 мг | 12 мг | 15.5% | 4.3% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.88 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.795 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.928 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука смесь составляет 357,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».