Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Пекинская капуста 200 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Сок лимонный 10 г
Бальзамический Соус [Monini] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.9% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.8% 1400 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 9.4% 1308 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.39 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.5% 2778 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.2% 1343 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 12.3% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 7.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 31.312 мкг 400 мкг 7.8% 9.7% 1277 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 14.36 мг 90 мг 16% 19.9% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 4.8% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5660 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.245 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.744 мкг 50 мкг 7.5% 9.3% 1335 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 17.8% 702 г
Витамин РР, НЭ 3.5448 мг 20 мг 17.7% 22% 564 г
Ниацин 1.875 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.46 мг 2500 мг 9.7% 12% 1031 г
Кальций, Ca 45.25 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2210 г
Кремний, Si 2.11 мг 30 мг 7% 8.7% 1422 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 9.9% 1246 г
Натрий, Na 200.74 мг 1300 мг 15.4% 19.1% 648 г
Сера, S 82.98 мг 1000 мг 8.3% 10.3% 1205 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 21.1% 589 г
Хлор, Cl 285.56 мг 2300 мг 12.4% 15.4% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 8.2% 1523 г
Йод, I 13.24 мкг 150 мкг 8.8% 10.9% 1133 г
Кобальт, Co 10.383 мкг 10 мкг 103.8% 128.9% 96 г
Литий, Li 6.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.2852 мг 2 мг 14.3% 17.8% 701 г
Медь, Cu 115.27 мкг 1000 мкг 11.5% 14.3% 868 г
Молибден, Mo 3.555 мкг 70 мкг 5.1% 6.3% 1969 г
Никель, Ni 4.027 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 6.073 мкг 55 мкг 11% 13.7% 906 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 194.33 мкг 4000 мкг 4.9% 6.1% 2058 г
Хром, Cr 19.1 мкг 50 мкг 38.2% 47.5% 262 г
Цинк, Zn 0.7202 мг 12 мг 6% 7.5% 1666 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 80,5 кКал.

  • Порция = 282 гр (227 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».