Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка с капустой (фарш говяжий). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с капустой (фарш говяжий)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 0 г
Капуста белокочанная (Запекание) 700 г
Морковь, красная (Запекание) 0 г
Картофель (Жарка) 0 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Кетчуп 0 г
Майонез столовый молочный 0 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 250 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 250 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Сыр голландский, брусковый 110 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с капустой (фарш говяжий)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.3% 874 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.4% 479 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1698 г
Витамин В4, холин 12.34 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 17.282 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2315 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 15.9% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 8% 798 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 6.9% 925 г
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13850 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 17.5% 368 г
Витамин РР, НЭ 2.1419 мг 20 мг 10.7% 6.9% 934 г
Макроэлементы
Калий, K 271.63 мг 2500 мг 10.9% 7% 920 г
Кальций, Ca 101.19 мг 1000 мг 10.1% 6.5% 988 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 3.2% 1985 г
Натрий, Na 461.54 мг 1300 мг 35.5% 22.8% 282 г
Сера, S 100.61 мг 1000 мг 10.1% 6.5% 994 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 9.5% 676 г
Хлор, Cl 560.08 мг 2300 мг 24.4% 15.7% 411 г
Микроэлементы
Бор, B 104.1 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1850 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9615 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 12.2% 529 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1885 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1260 г
Молибден, Mo 5.236 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1337 г
Селен, Se 7.648 мкг 55 мкг 13.9% 8.9% 719 г
Фтор, F 10.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37629 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2165 г
Цинк, Zn 1.7191 мг 12 мг 14.3% 9.2% 698 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка с капустой (фарш говяжий) составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов