Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Капуста пекинская, приготовленная 500 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец парниковый 500 г
Укроп 50 г
Сырник творожный (Сыры и творог) 20 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.6% 6909 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.6% 7000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.4% 5000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 19.2% 2413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 30.5% 1533 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 15.123 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 31.9% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 8% 6000 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 3.3% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 9.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 15.571 мкг 400 мкг 3.9% 18.3% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 2.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 64.8% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 2.8% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 3.8% 12077 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 37.1% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.4525 мг 20 мг 2.3% 10.8% 4420 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.05 мг 2500 мг 7% 32.9% 1420 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 12.2% 3817 г
Кремний, Si 18.259 мг 30 мг 60.9% 285.9% 164 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 10.8% 4348 г
Натрий, Na 12.59 мг 1300 мг 1% 4.7% 10326 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 5.2% 9141 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 17.8% 2614 г
Хлор, Cl 29.06 мг 2300 мг 1.3% 6.1% 7915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.5 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 15.5% 3035 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 3.3% 15000 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 107% 440 г
Литий, Li 9.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 39.9% 1181 г
Медь, Cu 81.39 мкг 1000 мкг 8.1% 38% 1229 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 17.8% 2613 г
Никель, Ni 4.191 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 3.8% 12644 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 52288 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 25.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.2028 мг 12 мг 1.7% 8% 5917 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов