Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с броколли

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Брокколи, цветы, сырая 70 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.8% 916 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13% 622 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 11.5% 704 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 13.1% 619 г
Витамин В4, холин 130.99 мг 500 мг 26.2% 21.1% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 15.2% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 33.14 мкг 400 мкг 8.3% 6.7% 1207 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 7.7% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 38.57 мг 90 мг 42.9% 34.6% 233 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 9.2% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4249 г
Витамин Н, биотин 11.139 мкг 50 мкг 22.3% 18% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2765 мг 20 мг 11.4% 9.2% 879 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.06 мг 2500 мг 9% 7.3% 1111 г
Кальций, Ca 52.53 мг 1000 мг 5.3% 4.3% 1904 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 0.8% 10309 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 3.6% 2219 г
Натрий, Na 84.59 мг 1300 мг 6.5% 5.2% 1537 г
Сера, S 115.49 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 866 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 13.9% 583 г
Хлор, Cl 87.58 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 8.1% 1000 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 5.2% 1566 г
Кобальт, Co 5.93 мкг 10 мкг 59.3% 47.8% 169 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1634 г
Медь, Cu 72.17 мкг 1000 мкг 7.2% 5.8% 1386 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2135 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 17.044 мкг 55 мкг 31% 25% 323 г
Фтор, F 31.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12555 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.8544 мг 12 мг 7.1% 5.7% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.212 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 1.299 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.817 г min 16.8 г 16.8% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с броколли составляет 124 кКал.

  • Порция = 172 гр (213.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».