Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка завтрак

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 75 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.9% 1101 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.7% 982 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.7% 1622 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.2% 741 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 6.9% 1100 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.3% 1029 г
Витамин В4, холин 77.41 мг 500 мг 15.5% 11.7% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.862 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4056 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.1% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 5.3% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2% 3769 г
Витамин Н, биотин 6.197 мкг 50 мкг 12.4% 9.4% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0641 мг 20 мг 10.3% 7.8% 969 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.37 мг 2500 мг 5.3% 4% 1874 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4049 г
Кремний, Si 19.527 мг 30 мг 65.1% 49.1% 154 г
Магний, Mg 51.51 мг 400 мг 12.9% 9.7% 777 г
Натрий, Na 42.65 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3048 г
Сера, S 75.95 мг 1000 мг 7.6% 5.7% 1317 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 12.2% 616 г
Хлор, Cl 56.62 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.355 мг 18 мг 13.1% 9.9% 764 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2165 г
Кобальт, Co 3.815 мкг 10 мкг 38.2% 28.8% 262 г
Марганец, Mn 0.386 мг 2 мг 19.3% 14.6% 518 г
Медь, Cu 180.22 мкг 1000 мкг 18% 13.6% 555 г
Молибден, Mo 10.134 мкг 70 мкг 14.5% 10.9% 691 г
Никель, Ni 2.435 мкг ~
Селен, Se 11.747 мкг 55 мкг 21.4% 16.2% 468 г
Титан, Ti 7.96 мкг ~
Фтор, F 79.88 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5008 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2283 г
Цинк, Zn 0.838 мг 12 мг 7% 5.3% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка завтрак составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».