Мой здоровый рацион

Рецепт Роллчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллчик

Шампиньоны (Тушение) 152 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 51 г
Лаваш Армянский по-Деревенски Бездрожжевой [ВкусВилл] 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.8% 628 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.6% 577 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.7% 2028 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 7.5% 736 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 11.5% 480 г
Витамин В4, холин 74.79 мг 500 мг 15% 8.3% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 14.7% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.576 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3782 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 9.3% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 4.3% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.1% 4950 г
Витамин Н, биотин 14.154 мкг 50 мкг 28.3% 15.7% 353 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.738 мг 20 мг 23.7% 13.1% 422 г
Ниацин 3.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.72 мг 2500 мг 12.7% 7% 784 г
Кальций, Ca 202.59 мг 1000 мг 20.3% 11.3% 494 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Натрий, Na 208.57 мг 1300 мг 16% 8.9% 623 г
Сера, S 106.13 мг 1000 мг 10.6% 5.9% 942 г
Фосфор, P 221.9 мг 800 мг 27.7% 15.4% 361 г
Хлор, Cl 315.64 мг 2300 мг 13.7% 7.6% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1742 г
Йод, I 15.75 мкг 150 мкг 10.5% 5.8% 952 г
Кобальт, Co 11.466 мкг 10 мкг 114.7% 63.6% 87 г
Литий, Li 0.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1976 г
Медь, Cu 334.04 мкг 1000 мкг 33.4% 18.5% 299 г
Молибден, Mo 3.076 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2276 г
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 26.891 мкг 55 мкг 48.9% 27.1% 205 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Титан, Ti 29.38 мкг ~
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18779 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 8.5% 652 г
Цинк, Zn 1.1954 мг 12 мг 10% 5.5% 1004 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.811 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 3.011 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.947 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Роллчик составляет 180,4 кКал.

  • Порция = 121 гр (218.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».