Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Купеческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Купеческий

Курица 1 кат. (Варка) 400 г
Греча [Ангстрем] 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 40 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Купеческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.5% 3040 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.5% 2333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.9% 2526 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 11.7% 1705 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 11.9% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.8% 11250 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 0.87 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 45977 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3.2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 2.4% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.8% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 3.8% 5353 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8543 мг 20 мг 4.3% 8.5% 2341 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.97 мг 2500 мг 2.5% 4.9% 3970 г
Кальций, Ca 7.31 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13680 г
Кремний, Si 2.999 мг 30 мг 10% 19.8% 1000 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 2.4% 8032 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 50388 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4669 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 4.3% 4469 г
Хлор, Cl 8.55 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 26901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 2.4% 8295 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1% 19481 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 27.5% 719 г
Литий, Li 3.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 2% 9901 г
Медь, Cu 21.22 мкг 1000 мкг 2.1% 4.2% 4713 г
Молибден, Mo 2.214 мкг 70 мкг 3.2% 6.3% 3162 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 1.061 мкг 55 мкг 1.9% 3.8% 5184 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 82.49 мкг 4000 мкг 2.1% 4.2% 4849 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 5882 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5410 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп Купеческий составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».