| Творог 9% жирности (Жарка) | 680 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Пищевая сода | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
Сыр плавленый в домашних условиях
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.4% | 487 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.1% | 421 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.8% | 883 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.1% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 57.23 мг | 500 мг | 11.4% | 5.8% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3.4% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.08 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4% | 1287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 15.4% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.678 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.8% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4513 мг | 20 мг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.68 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.2% | 2300 г |
| Кальций, Ca | 144.79 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.4% | 691 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2030 г |
| Натрий, Na | 1141.39 мг | 1300 мг | 87.8% | 44.7% | 114 г |
| Сера, S | 172.15 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.8% | 581 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 12.5% | 409 г |
| Хлор, Cl | 1293.11 мг | 2300 мг | 56.2% | 28.6% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2985 г |
| Йод, I | 9.07 мкг | 150 мкг | 6% | 3.1% | 1654 г |
| Кобальт, Co | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 9% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3180 г |
| Медь, Cu | 80.21 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.1% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 9.213 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Олово, Sn | 11.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.163 мкг | 55 мкг | 51.2% | 26.1% | 195 г |
| Стронций, Sr | 14.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12642 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.434 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.24 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.147 г | min 16.8 г | 24.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр плавленый составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».