| Свинина мясная | 480 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Морковь | 180 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.7 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 14.9% | 304 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.1 мкг | 900 мкг | 43.6% | 19.8% | 230 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.353 мг | 5 мг | 47.1% | 21.3% | 212 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8.1% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 38.9 мг | 500 мг | 7.8% | 3.5% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 6.7% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.45 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.65 мг | 90 мг | 41.8% | 18.9% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.465 мг | 15 мг | 16.4% | 7.4% | 609 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.126 мг | 20 мг | 15.6% | 7.1% | 640 г |
| Ниацин | 1.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.84 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Кремний, Si | 8.291 мг | 30 мг | 27.6% | 12.5% | 362 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Натрий, Na | 97.48 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.4% | 1334 г |
| Сера, S | 111.24 мг | 1000 мг | 11.1% | 5% | 899 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 5.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 164.86 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.3% | 1395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1338 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 33.4% | 136 г |
| Литий, Li | 15.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 3.6% | 1271 г |
| Медь, Cu | 127.97 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Молибден, Mo | 13.185 мкг | 70 мкг | 18.8% | 8.5% | 531 г |
| Никель, Ni | 9.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8730 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.81 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4889 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 7.2% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.2247 мг | 12 мг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.455 г | min 16.8 г | 44.4% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.766 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из свинины is составляет 220,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».