| Соус терияки для маринования | 32 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 21.7% | 244 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.613 мг | 1.5 мг | 40.9% | 21.6% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.6% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 82.38 мг | 500 мг | 16.5% | 8.7% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 10.9% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.045 мг | 2 мг | 52.3% | 27.6% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 12.4% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.554 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9546 мг | 20 мг | 39.8% | 21% | 251 г |
| Бетаин | 4.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.85 мг | 2500 мг | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Кальций, Ca | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Натрий, Na | 67.85 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1916 г |
| Сера, S | 310.02 мг | 1000 мг | 31% | 16.4% | 323 г |
| Фосфор, P | 311.5 мг | 800 мг | 38.9% | 20.6% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 2.2% | 2406 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Медь, Cu | 80.31 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1245 г |
| Селен, Se | 38.354 мкг | 55 мкг | 69.7% | 36.8% | 143 г |
| Цинк, Zn | 2.4923 мг | 12 мг | 20.8% | 11% | 481 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.063 г | ~ | |||
| Валин | 1.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.642 г | ~ | |||
| Лизин | 2.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 1.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.95 г | ~ | |||
| Пролин | 1.253 г | ~ | |||
| Серин | 1.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные отбивные составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».