Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Рис белый, крупа рисовая 140 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 500 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 300 г
Куриный фарш 400 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 12.3% 369 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.4% 483 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.6% 2772 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3879 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 6.2% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7.3% 621 г
Витамин В4, холин 74.66 мг 500 мг 14.9% 6.8% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 7.7% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 11.1% 410 г
Витамин В9, фолаты 3.756 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10650 г
Витамин В12, кобаламин 1.044 мкг 3 мкг 34.8% 15.9% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.208 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2982 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13736 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.669 мг 20 мг 33.3% 15.2% 300 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 7.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.87 мг 2500 мг 15% 6.8% 669 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8306 г
Кремний, Si 10.393 мг 30 мг 34.6% 15.8% 289 г
Магний, Mg 24.87 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1608 г
Натрий, Na 66.8 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1946 г
Сера, S 203.33 мг 1000 мг 20.3% 9.2% 492 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 11.2% 407 г
Хлор, Cl 2.6 мг 2300 мг 0.1% 88462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 3.2% 1400 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Литий, Li 0.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1411 г
Медь, Cu 77.51 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1290 г
Молибден, Mo 0.353 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19830 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.212 мкг 55 мкг 44% 20% 227 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 5.2 мкг 4000 мкг 0.1% 76923 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 2.6717 мг 12 мг 22.3% 10.2% 449 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.631 г ~
Лизин 1.723 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.218 г ~
Аспарагиновая кислота 1.858 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 1.16 г ~
Глутаминовая кислота 3.08 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.776 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.022 г min 16.8 г 29.9% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.587 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.124 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.105 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.105 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 219,5 кКал.

  • Порция = 112 гр (245.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок