| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 880 г |
| Кукурузное масло | 50 г |
| Крахмал картофельный | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 11.9% | 357 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.9% | 389 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4745 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.41 мг | 1.5 мг | 94% | 39.8% | 106 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 82.51 мг | 500 мг | 16.5% | 7% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 6.4% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 10.3% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.803 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.21 мкг | 3 мкг | 40.3% | 17.1% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.774 мг | 15 мг | 11.8% | 5% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.8936 мг | 20 мг | 14.5% | 6.1% | 691 г |
| Ниацин | 3.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.49 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.4% | 664 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8382 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1407 г |
| Натрий, Na | 44.19 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2942 г |
| Сера, S | 242.13 мг | 1000 мг | 24.2% | 10.3% | 413 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 13% | 327 г |
| Хлор, Cl | 51.95 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 4.2% | 1012 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 8.893 мкг | 10 мкг | 88.9% | 37.7% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6472 г |
| Медь, Cu | 108.12 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.6% | 925 г |
| Молибден, Mo | 14.209 мкг | 70 мкг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Никель, Ni | 13.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4557 г |
| Хром, Cr | 14.54 мкг | 50 мкг | 29.1% | 12.3% | 344 г |
| Цинк, Zn | 2.3297 мг | 12 мг | 19.4% | 8.2% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 37.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по-китайски составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».