| Морковь | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.9% | 3733 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.4% | 1053 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 941.4 мкг | 900 мкг | 104.6% | 268.2% | 96 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.586 мг | 5 мг | 111.7% | 286.4% | 90 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 5.6% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 10.5% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.733 мкг | 400 мкг | 4.4% | 11.3% | 2256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 2.6% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 35.9% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 3.6% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 13.6% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6465 мг | 20 мг | 3.2% | 8.2% | 3094 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.21 мг | 2500 мг | 8.2% | 21% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.9% | 3213 г |
| Кремний, Si | 11.628 мг | 30 мг | 38.8% | 99.5% | 258 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 16.4% | 1558 г |
| Натрий, Na | 21.98 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.4% | 5914 г |
| Сера, S | 7.33 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 13643 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 13.1% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 34.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.8% | 6700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 7.4% | 3422 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 5.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 24.4% | 1052 г |
| Литий, Li | 2.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 14.1% | 1803 г |
| Медь, Cu | 92.16 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.6% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 9.651 мкг | 70 мкг | 13.8% | 35.4% | 725 г |
| Никель, Ni | 2.791 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14942 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.9% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.274 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь+дайкон+сметана составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».