Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо запеченное под морковью, сметаной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо запеченное под морковью, сметаной и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Курица 1 кат. (Запекание) 100 г
Сало свиное с живота сырое 70 г
Морковь (Запекание) 400 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо запеченное под морковью, сметаной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.8% 514 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.5% 403 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 745.6 мкг 900 мкг 82.8% 41.6% 121 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 4.206 мг 5 мг 84.1% 42.2% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В4, холин 54.28 мг 500 мг 10.9% 5.5% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 8.5% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 10.3% 489 г
Витамин В9, фолаты 7.534 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5309 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 5.5% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.5% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2863 г
Витамин Н, биотин 1.878 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2662 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.3972 мг 20 мг 27% 13.6% 371 г
Ниацин 5.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.76 мг 2500 мг 9.8% 4.9% 1017 г
Кальций, Ca 119.21 мг 1000 мг 11.9% 6% 839 г
Кремний, Si 8.716 мг 30 мг 29.1% 14.6% 344 г
Магний, Mg 58.55 мг 400 мг 14.6% 7.3% 683 г
Натрий, Na 136.98 мг 1300 мг 10.5% 5.3% 949 г
Сера, S 141.51 мг 1000 мг 14.2% 7.1% 707 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 10.5% 475 г
Хлор, Cl 214.87 мг 2300 мг 9.3% 4.7% 1070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 34.51 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Кобальт, Co 5.734 мкг 10 мкг 57.3% 28.8% 174 г
Литий, Li 2.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Медь, Cu 84.08 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1189 г
Молибден, Mo 12.954 мкг 70 мкг 18.5% 9.3% 540 г
Никель, Ni 2.092 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 10.196 мкг 55 мкг 18.5% 9.3% 539 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Фтор, F 88.66 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4512 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 12.9% 390 г
Цинк, Zn 1.4267 мг 12 мг 11.9% 6% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.657 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.38 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.896 г min 16.8 г 29.1% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мясо запеченное под морковью, сметаной и сыром составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».