| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Свекла | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.8% | 1474 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.6% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.8 мкг | 900 мкг | 41% | 65% | 244 г |
| бета Каротин | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 71% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.919 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.7% | 2364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.18 мг | 90 мг | 43.5% | 68.9% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.77 мг | 15 мг | 11.8% | 18.7% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 64.8% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8215 мг | 20 мг | 4.1% | 6.5% | 2435 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.5% | 965 г |
| Кальций, Ca | 43.4 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.8% | 2304 г |
| Кремний, Si | 45.012 мг | 30 мг | 150% | 237.7% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 7.9% | 2003 г |
| Натрий, Na | 395.12 мг | 1300 мг | 30.4% | 48.2% | 329 г |
| Сера, S | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3319 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 7.4% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 623.67 мг | 2300 мг | 27.1% | 42.9% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 6.2% | 2539 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 45.2% | 351 г |
| Литий, Li | 6.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 17.6% | 903 г |
| Медь, Cu | 82.05 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 11.834 мкг | 70 мкг | 16.9% | 26.8% | 592 г |
| Никель, Ni | 11.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19930 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 18.1% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.4172 мг | 12 мг | 3.5% | 5.5% | 2876 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».