| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 80 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.8% | 484 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.4% | 406 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 48.84 мг | 500 мг | 9.8% | 4.2% | 1024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 5.8% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 10.8% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.602 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.747 мкг | 3 мкг | 58.2% | 24.7% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 1.7% | 2426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.699 мг | 15 мг | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6055 мг | 20 мг | 33% | 14% | 303 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.24 мг | 2500 мг | 21.9% | 9.3% | 456 г |
| Кальций, Ca | 55.03 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.3% | 1817 г |
| Кремний, Si | 19.785 мг | 30 мг | 66% | 28% | 152 г |
| Магний, Mg | 44.05 мг | 400 мг | 11% | 4.7% | 908 г |
| Натрий, Na | 570.69 мг | 1300 мг | 43.9% | 18.6% | 228 г |
| Сера, S | 204.89 мг | 1000 мг | 20.5% | 8.7% | 488 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 12.6% | 335 г |
| Хлор, Cl | 873.76 мг | 2300 мг | 38% | 16.1% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 168.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.426 мг | 18 мг | 19% | 8.1% | 525 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.4% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 11.347 мкг | 10 мкг | 113.5% | 48.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.4056 мг | 2 мг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Медь, Cu | 296.94 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 12.6% | 337 г |
| Молибден, Mo | 19.629 мкг | 70 мкг | 28% | 11.9% | 357 г |
| Селен, Se | 5.477 мкг | 55 мкг | 10% | 4.2% | 1004 г |
| Фтор, F | 62.18 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6433 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 7.9% | 536 г |
| Цинк, Zn | 3.0721 мг | 12 мг | 25.6% | 10.9% | 391 г |
Энергетическая ценность говядина тушеная составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».