Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 100 г
Мука Рисовая [Кудесница] 20 г
Яйцо куриное 50 г
Петрушка свежая 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 11.8% 386 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.3% 549 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.4% 1888 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.1 мкг 900 мкг 26.2% 11.9% 381 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 6.2% 730 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 7.9% 573 г
Витамин В4, холин 97.17 мг 500 мг 19.4% 8.8% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 39.653 мкг 400 мкг 9.9% 4.5% 1009 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 16.4% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 17.04 мг 90 мг 18.9% 8.6% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 3.5% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3049 г
Витамин Н, биотин 10.197 мкг 50 мкг 20.4% 9.3% 490 г
Витамин К, филлохинон 182.6 мкг 120 мкг 152.2% 69.1% 66 г
Витамин РР, НЭ 4.1917 мг 20 мг 21% 9.5% 477 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.22 мг 2500 мг 8.1% 3.7% 1236 г
Кальций, Ca 255.83 мг 1000 мг 25.6% 11.6% 391 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 3.5% 1315 г
Натрий, Na 176.28 мг 1300 мг 13.6% 6.2% 737 г
Сера, S 201.08 мг 1000 мг 20.1% 9.1% 497 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 14.5% 313 г
Хлор, Cl 298.47 мг 2300 мг 13% 5.9% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 3.2% 1421 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 3.4% 1360 г
Кобальт, Co 4.344 мкг 10 мкг 43.4% 19.7% 230 г
Литий, Li 2.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 1% 4525 г
Медь, Cu 79.89 мкг 1000 мкг 8% 3.6% 1252 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 4.3% 1066 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 27.219 мкг 55 мкг 49.5% 22.5% 202 г
Стронций, Sr 11.91 мкг ~
Фтор, F 58.61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6825 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1730 г
Цинк, Zn 1.1156 мг 12 мг 9.3% 4.2% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 1.976 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.256 г min 16.8 г 19.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 220,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (396.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».