Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное (Варка) 350 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 72 г
Лук репчатый (Пассерование) 67 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Укроп, сушеный 0.3 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Индейка, крылышки, копченые 280 г
Соль поваренная пищевая 5.5 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.6% 1689 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.7% 3111 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.7% 1538 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.8% 2643 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 7.7% 2308 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 8.8% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 9.5% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.015 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 39409 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.7% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 3.9% 4630 г
Витамин Н, биотин 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 6.8% 2604 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1292 мг 20 мг 5.6% 10.1% 1771 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.72 мг 2500 мг 5.5% 9.9% 1802 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5288 г
Кремний, Si 9.823 мг 30 мг 32.7% 58.7% 305 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 7% 2556 г
Натрий, Na 153.24 мг 1300 мг 11.8% 21.2% 848 г
Сера, S 44.59 мг 1000 мг 4.5% 8.1% 2243 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 12.4% 1460 г
Хлор, Cl 115.69 мг 2300 мг 5% 9% 1988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.9 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 19.32 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 8.8% 2027 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 30% 598 г
Литий, Li 1.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 17.2% 1045 г
Медь, Cu 96.96 мкг 1000 мкг 9.7% 17.4% 1031 г
Молибден, Mo 9.245 мкг 70 мкг 13.2% 23.7% 757 г
Никель, Ni 25.517 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 3.291 мкг 55 мкг 6% 10.8% 1671 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Титан, Ti 18.55 мкг ~
Фтор, F 65.5 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6107 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 8.1% 2211 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 55,7 кКал.

  • Порция = 335 гр (186.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».