Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из буряка2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из буряка2

Свекла (Мытьё, нарезка) 200 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из буряка2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.6% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 9.3% 2772 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 30.9% 833 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9.8% 2616 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 834.4 мкг 900 мкг 92.7% 238.9% 108 г
бета Каротин 5.006 мг 5 мг 100.1% 258% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7.5% 3462 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 3.6% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 9% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 12.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.972 мкг 400 мкг 2.7% 7% 3646 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 18.3% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 3.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13850 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 12.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.6861 мг 20 мг 3.4% 8.8% 2915 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.28 мг 2500 мг 9.9% 25.5% 1011 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 8.5% 3043 г
Кремний, Si 54.306 мг 30 мг 181% 466.5% 55 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 18.3% 1416 г
Натрий, Na 34.72 мг 1300 мг 2.7% 7% 3744 г
Сера, S 6.39 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15649 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 15.2% 1691 г
Хлор, Cl 50.14 мг 2300 мг 2.2% 5.7% 4587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 238.9 мкг ~
Ванадий, V 80.14 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 15.5% 1679 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 10.3% 2513 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 50% 514 г
Литий, Li 35.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.45 мг 2 мг 22.5% 58% 444 г
Медь, Cu 111.11 мкг 1000 мкг 11.1% 28.6% 900 г
Молибден, Mo 13.889 мкг 70 мкг 19.8% 51% 504 г
Никель, Ni 10.278 мкг ~
Рубидий, Rb 261.5 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 12702 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 34.03 мкг 4000 мкг 0.9% 2.3% 11754 г
Хром, Cr 12.36 мкг 50 мкг 24.7% 63.7% 405 г
Цинк, Zn 0.4028 мг 12 мг 3.4% 8.8% 2979 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%

Энергетическая ценность Салат из буряка2 составляет 38,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (69.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».