| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 620 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Перец черный | 1 г |
| Сахар-песок | 8 г |
Взять помидор грамм 720, обдать кипятком, снять кожицу. В растительное масло бросить чеснок и перец чили, затем достать. Выложить туда томаты и утушивать где-то до половины объема, добавить специи и протереть через сито.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.8% | 8444 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.2% | 1474 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.1 мкг | 900 мкг | 27.9% | 41.8% | 358 г |
| бета Каротин | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 45.2% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 12.7% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 11.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.424 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.8% | 2593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 24.1% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.127 мг | 15 мг | 14.2% | 21.3% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.9% | 3025 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8646 мг | 20 мг | 4.3% | 6.4% | 2313 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.81 мг | 2500 мг | 15.8% | 23.7% | 633 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 3935 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 10.3% | 1442 г |
| Натрий, Na | 482.16 мг | 1300 мг | 37.1% | 55.5% | 270 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5397 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 6.9% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 742.02 мг | 2300 мг | 32.3% | 48.4% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 158.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 10.8% | 1393 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 8.513 мкг | 10 мкг | 85.1% | 127.4% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.2329 мг | 2 мг | 11.6% | 17.4% | 859 г |
| Медь, Cu | 159.82 мкг | 1000 мкг | 16% | 24% | 626 г |
| Молибден, Mo | 10.867 мкг | 70 мкг | 15.5% | 23.2% | 644 г |
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Фтор, F | 27.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14477 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 20.7% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.2963 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 4050 г |
Энергетическая ценность Томатный соус составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».