| Ржаная мука, обдирная | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4% | 1434 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 9.5% | 597 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 20.9% | 270 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4745 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7.9% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.3% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.703 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.2% | 1347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.129 мг | 15 мг | 7.5% | 4.2% | 1329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.782 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2806 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6634 мг | 20 мг | 8.3% | 4.7% | 1202 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.01 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.7% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3903 г |
| Магний, Mg | 36.26 мг | 400 мг | 9.1% | 5.1% | 1103 г |
| Натрий, Na | 384.81 мг | 1300 мг | 29.6% | 16.7% | 338 г |
| Сера, S | 42.57 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2349 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 8% | 708 г |
| Хлор, Cl | 591.54 мг | 2300 мг | 25.7% | 14.5% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 6.6% | 854 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6711 г |
| Марганец, Mn | 0.7991 мг | 2 мг | 40% | 22.6% | 250 г |
| Медь, Cu | 139.55 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.9% | 717 г |
| Молибден, Mo | 5.525 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Селен, Se | 8.555 мкг | 55 мкг | 15.6% | 8.8% | 643 г |
| Фтор, F | 62.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6431 г |
| Цинк, Zn | 0.7366 мг | 12 мг | 6.1% | 3.4% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».