| Печень говяжья | 400 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 16% | 738 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4598.2 мкг | 900 мкг | 510.9% | 601.1% | 20 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 14.1% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 13.6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.214 мг | 1.8 мг | 67.4% | 79.3% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 358.14 мг | 500 мг | 71.6% | 84.2% | 140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.781 мг | 5 мг | 75.6% | 88.9% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 24.4% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.507 мкг | 400 мкг | 33.4% | 39.3% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.91 мкг | 3 мкг | 1097% | 1290.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.04 мг | 90 мг | 22.3% | 26.2% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 7.8% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 4.4% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 54.179 мкг | 50 мкг | 108.4% | 127.5% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2945 мг | 20 мг | 36.5% | 42.9% | 274 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.93 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.3% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6161 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 3.9% | 3010 г |
| Натрий, Na | 62.03 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.6% | 2096 г |
| Сера, S | 139.3 мг | 1000 мг | 13.9% | 16.4% | 718 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 26.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 68.26 мг | 2300 мг | 3% | 3.5% | 3369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.907 мг | 18 мг | 21.7% | 25.5% | 461 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3.5% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 11.956 мкг | 10 мкг | 119.6% | 140.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 11.4% | 1028 г |
| Медь, Cu | 2102.42 мкг | 1000 мкг | 210.2% | 247.3% | 48 г |
| Молибден, Mo | 61.507 мкг | 70 мкг | 87.9% | 103.4% | 114 г |
| Селен, Se | 21.778 мкг | 55 мкг | 39.6% | 46.6% | 253 г |
| Фтор, F | 156.7 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 4.6% | 2553 г |
| Хром, Cr | 17.67 мкг | 50 мкг | 35.3% | 41.5% | 283 г |
| Цинк, Zn | 2.8478 мг | 12 мг | 23.7% | 27.9% | 421 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».