Рецепт капуста жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста жаренная

Капуста белокочанная (Жарка) 450 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3% 3304 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13% 778 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.7% 3650 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.1% 769 г
Вода 116 г 2273 г 5.1% 5.1% 1959 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 2.7% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.784 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3129 г
Витамин C, аскорбиновая 57.53 мг 90 мг 63.9% 64.2% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.253 мг 15 мг 21.7% 21.8% 461 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин К, филлохинон 97.2 мкг 120 мкг 81% 81.3% 123 г
Витамин РР, НЭ 1.1506 мг 20 мг 5.8% 5.8% 1738 г
Макроэлементы
Калий, K 383.6 мг 2500 мг 15.3% 15.4% 652 г
Кальций, Ca 64.5 мг 1000 мг 6.5% 6.5% 1550 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 5.2% 1938 г
Натрий, Na 346.53 мг 1300 мг 26.7% 26.8% 375 г
Сера, S 48.84 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2048 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 5.1% 1980 г
Хлор, Cl 556.02 мг 2300 мг 24.2% 24.3% 414 г
Микроэлементы
Бор, B 255.7 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3906 г
Кобальт, Co 3.963 мкг 10 мкг 39.6% 39.8% 252 г
Марганец, Mn 0.2195 мг 2 мг 11% 11% 911 г
Медь, Cu 98.19 мкг 1000 мкг 9.8% 9.8% 1018 г
Молибден, Mo 13.722 мкг 70 мкг 19.6% 19.7% 510 г
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14323 г
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31299 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 12.9% 782 г
Цинк, Zn 0.5165 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2323 г

Энергетическая ценность капуста жаренная составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 116 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕННАЯ

капуста жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,9 %, витамином E - 21,7 %, витамином K - 81 %, калием - 15,3 %, хлором - 24,2 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 11 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен капуста жаренная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста жаренная, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты