| Сельдь Матиас | 98 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 483.2 ккал | 1684 ккал | 28.7% | 5.9% | 349 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 2.8% | 752 г |
| Жиры | 48.9 г | 56 г | 87.3% | 18.1% | 115 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5740 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.2 мкг | 900 мкг | 36.5% | 7.6% | 274 г |
| Ретинол | 0.298 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 0.7% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 2.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 1.9% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 2.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.383 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.213 мкг | 3 мкг | 173.8% | 36% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.356 мкг | 10 мкг | 163.6% | 33.9% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 1.5% | 1359 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1617 мг | 20 мг | 20.8% | 4.3% | 481 г |
| Ниацин | 2.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.78 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.4% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.8% | 2701 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 0.8% | 2558 г |
| Натрий, Na | 55.48 мг | 1300 мг | 4.3% | 0.9% | 2343 г |
| Сера, S | 2.39 мг | 1000 мг | 0.2% | 41841 г | |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 4% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 0.7% | 2917 г |
| Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Медь, Cu | 1.2 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 11482 г |
| Фтор, F | 1.34 мкг | 4000 мкг | 298507 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0479 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 25052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 27.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.79 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.397 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.345 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.905 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.748 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.781 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.825 г | min 16.8 г | 76.3% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло селедочное составляет 483,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».