| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 24 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 13.8% | 378 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.6% | 544 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11428.6 мкг | 900 мкг | 1269.8% | 662.4% | 8 г |
| Ретинол | 11.429 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 17.3% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.009 мг | 1.8 мг | 111.6% | 58.2% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 188.13 мг | 500 мг | 37.6% | 19.6% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.914 мг | 2 мг | 45.7% | 23.8% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.173 мкг | 400 мкг | 58% | 30.3% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.79 мкг | 3 мкг | 526.3% | 274.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.25 мг | 90 мг | 30.3% | 15.8% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9704 мг | 20 мг | 64.9% | 33.9% | 154 г |
| Ниацин | 9.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.86 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3375 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Магний, Mg | 30.3 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1320 г |
| Натрий, Na | 308.99 мг | 1300 мг | 23.8% | 12.4% | 421 г |
| Сера, S | 217.6 мг | 1000 мг | 21.8% | 11.4% | 460 г |
| Фосфор, P | 280.9 мг | 800 мг | 35.1% | 18.3% | 285 г |
| Хлор, Cl | 349.66 мг | 2300 мг | 15.2% | 7.9% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.306 мг | 18 мг | 96.1% | 50.1% | 104 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 16.086 мкг | 10 мкг | 160.9% | 83.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.6172 мг | 2 мг | 30.9% | 16.1% | 324 г |
| Медь, Cu | 411.69 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 21.5% | 243 г |
| Молибден, Mo | 55.867 мкг | 70 мкг | 79.8% | 41.6% | 125 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.6 мкг | 55 мкг | 95.6% | 49.9% | 105 г |
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37348 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 9.7% | 540 г |
| Цинк, Zn | 6.6366 мг | 12 мг | 55.3% | 28.8% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.868 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.334 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.297 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».