| Картофель (Жарка) | 1606 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.1% | 2621 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.5% | 651 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 16.96 мг | 500 мг | 3.4% | 1.9% | 2948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 10% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.245 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 9.3% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5811 мг | 20 мг | 12.9% | 7.1% | 775 г |
| Ниацин | 1.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 685.87 мг | 2500 мг | 27.4% | 15.1% | 365 г |
| Кальций, Ca | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7794 г |
| Кремний, Si | 60.376 мг | 30 мг | 201.3% | 111.1% | 50 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1440 г |
| Натрий, Na | 6.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21523 г |
| Сера, S | 45.89 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2179 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 5.1% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 70.04 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1038.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 179.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1766 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 5.66 мкг | 10 мкг | 56.6% | 31.2% | 177 г |
| Литий, Li | 92.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Медь, Cu | 174.34 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9.6% | 574 г |
| Молибден, Mo | 9.66 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Никель, Ni | 6.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 603.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 11.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11041 г |
| Хром, Cr | 12.08 мкг | 50 мкг | 24.2% | 13.4% | 414 г |
| Цинк, Zn | 0.4483 мг | 12 мг | 3.7% | 2% | 2677 г |
| Цирконий, Zr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.966 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.814 г | min 16.8 г | 22.7% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жарка точно 01 10 2019 составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».