Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный томатный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный томатный коктейль

Помидор (томат), грунтовый 533 г
Имбиря корень сырой 29 г
Петрушка свежая 40 г
Руккола 24 г
Фенхель (луковица), сырой 15 г
Базилик, свежий 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный томатный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.4% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.4% 4867 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 26.6% 1333 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 14.2% 2501 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 69.5% 509 г
бета Каротин 1.116 мг 5 мг 22.3% 79.1% 448 г
бета Криптоксантин 0.637 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 223.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 13.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 8.2% 4286 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 6% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 17% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 18.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.426 мкг 400 мкг 5.4% 19.1% 1867 г
Витамин C, аскорбиновая 31.03 мг 90 мг 34.5% 122.3% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 17.4% 2035 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.009 мкг 50 мкг 2% 7.1% 4955 г
Витамин К, филлохинон 118.6 мкг 120 мкг 98.8% 350.4% 101 г
Витамин РР, НЭ 0.7444 мг 20 мг 3.7% 13.1% 2687 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.81 мг 2500 мг 13.3% 47.2% 751 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 13.1% 2720 г
Кремний, Si 5.843 мг 30 мг 19.5% 69.1% 513 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 23.4% 1506 г
Натрий, Na 7.38 мг 1300 мг 0.6% 2.1% 17615 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 5% 7067 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 14.5% 2462 г
Хлор, Cl 56.59 мг 2300 мг 2.5% 8.9% 4064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 19.5% 1807 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 4.6% 7895 г
Кобальт, Co 5.172 мкг 10 мкг 51.7% 183.3% 193 г
Литий, Li 25.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 29.8% 1198 г
Медь, Cu 119.11 мкг 1000 мкг 11.9% 42.2% 840 г
Молибден, Mo 6.085 мкг 70 мкг 8.7% 30.9% 1150 г
Никель, Ni 11.275 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 13854 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 30.55 мкг 4000 мкг 0.8% 2.8% 13093 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 31.6% 1119 г
Цинк, Zn 0.2782 мг 12 мг 2.3% 8.2% 4313 г
Цирконий, Zr 3.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Зелёный томатный коктейль составляет 28,2 кКал.

  • Порция = 325 гр (91.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».