Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Сказка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Сказка

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Кефир 1%Романов луг 50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Какао порошок*Золотой ярлык* 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Сказка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.2 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.3% 784 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 9.8% 263 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 4.7% 552 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 1176 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 5.8% 446 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 4.1% 627 г
Витамин В4, холин 105.43 мг 500 мг 21.1% 5.4% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 4% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 1.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.12 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 2.8% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 2.4% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1712 г
Витамин Н, биотин 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 3.9% 656 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6518 мг 20 мг 13.3% 3.4% 754 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.87 мг 2500 мг 9.1% 2.3% 1102 г
Кальций, Ca 124.67 мг 1000 мг 12.5% 3.2% 802 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1% 2500 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 1.8% 1449 г
Натрий, Na 84.1 мг 1300 мг 6.5% 1.7% 1546 г
Сера, S 99.35 мг 1000 мг 9.9% 2.5% 1007 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 5.4% 473 г
Хлор, Cl 130.26 мг 2300 мг 5.7% 1.5% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 2.3% 1094 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 1.5% 1667 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 10.6% 242 г
Марганец, Mn 0.2752 мг 2 мг 13.8% 3.5% 727 г
Медь, Cu 155.85 мкг 1000 мкг 15.6% 4% 642 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 2.5% 1012 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 12.19 мкг 55 мкг 22.2% 5.7% 451 г
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10000 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2551 г
Цинк, Zn 1.023 мг 12 мг 8.5% 2.2% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Сахароза 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 1.354 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.673 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.436 г ~
14:0 Миристиновая 1.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.968 г min 16.8 г 41.5% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.632 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Торт Сказка составляет 389,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».