| Сметана 15% жирности | 1 Стакан 200 мл |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Соль столовая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.1% | 531 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 12.5% | 262 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 2.1% | 1599 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 6.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255 мкг | 900 мкг | 28.3% | 9.2% | 353 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.624 мг | 1.8 мг | 34.7% | 11.3% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 198.29 мг | 500 мг | 39.7% | 13% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.69 мг | 5 мг | 33.8% | 11% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 3.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.533 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.7% | 1948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.427 мкг | 3 мкг | 47.6% | 15.6% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 1.2% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3.9% | 848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 18.947 мкг | 50 мкг | 37.9% | 12.4% | 264 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9427 мг | 20 мг | 19.7% | 6.4% | 507 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.12 мг | 2500 мг | 19.3% | 6.3% | 517 г |
| Кальций, Ca | 366.35 мг | 1000 мг | 36.6% | 12% | 273 г |
| Магний, Mg | 44.63 мг | 400 мг | 11.2% | 3.7% | 896 г |
| Натрий, Na | 1927.99 мг | 1300 мг | 148.3% | 48.5% | 67 г |
| Сера, S | 166.14 мг | 1000 мг | 16.6% | 5.4% | 602 г |
| Фосфор, P | 341.5 мг | 800 мг | 42.7% | 14% | 234 г |
| Хлор, Cl | 381.55 мг | 2300 мг | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 2.8% | 1183 г |
| Йод, I | 35.95 мкг | 150 мкг | 24% | 7.8% | 417 г |
| Кобальт, Co | 6.765 мкг | 10 мкг | 67.7% | 22.1% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5848 г |
| Медь, Cu | 80.36 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.6% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 17.6 мкг | 70 мкг | 25.1% | 8.2% | 398 г |
| Олово, Sn | 38.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.391 мкг | 55 мкг | 35.3% | 11.5% | 284 г |
| Стронций, Sr | 50.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4796 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 5.1% | 643 г |
| Цинк, Zn | 1.6555 мг | 12 мг | 13.8% | 4.5% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.171 г | min 16.8 г | 42.7% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний сыр 3,8 составляет 306 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».