| Морковь | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Печень куриная | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.3% | 514 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.6% | 350 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8807.6 мкг | 900 мкг | 978.6% | 464.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.656 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 9.5% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 11.5% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.521 мг | 1.8 мг | 84.5% | 40.1% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 142.61 мг | 500 мг | 28.5% | 13.5% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.485 мг | 5 мг | 89.7% | 42.6% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 15.7% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.714 мкг | 400 мкг | 43.2% | 20.5% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.843 мкг | 3 мкг | 394.8% | 187.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.93 мг | 90 мг | 21% | 10% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 2.2% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7046 мг | 20 мг | 48.5% | 23% | 206 г |
| Ниацин | 7.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.36 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6035 г |
| Кремний, Si | 2.143 мг | 30 мг | 7.1% | 3.4% | 1400 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 67.07 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.5% | 1938 г |
| Сера, S | 151.5 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.2% | 660 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 12% | 396 г |
| Хлор, Cl | 6.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.636 мг | 18 мг | 70.2% | 33.3% | 142 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 11.214 мкг | 10 мкг | 112.1% | 53.2% | 89 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2581 мг | 2 мг | 12.9% | 6.1% | 775 г |
| Медь, Cu | 287.86 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 13.7% | 347 г |
| Молибден, Mo | 42.857 мкг | 70 мкг | 61.2% | 29.1% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.186 мкг | 55 мкг | 71.2% | 33.8% | 140 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.5% | 736 г |
| Цинк, Zn | 4.8179 мг | 12 мг | 40.1% | 19% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.534 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.034 г | min 16.8 г | 30% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет с морковью, луком, сливочным маслом составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».